me di cuenta que, en realidad, habían muchas cosas por aprender y poner en práctica. Y es así como me propuse mejorar mi estilo de vida.
En esta
búsqueda por mejorar, leí que las almendras contenían ácidos grasos esenciales
que ayudaban a mantener la piel suave e hidratada. Así que todos los días
llevaba en mi lonchera 12 almendras, sin sal y sin tostar, pero lo que no
sabía era que las tenía que remojar.
Las
almendras, nueces, pecanas etc... contienen anti-nutrientes llamados fitates
que inhiben la absorción de ciertos nutrientes. Además contienen sustancias que
pueden ser muy difíciles de digerir para el cuerpo humano,es por eso
que es recomendable remojarlas en agua por un periodo mínimo de 8 horas
y máximo 12 horas.
Ya hace dos
años que las remojo y las disfruto como snack a media tarde; me encanta
combinarlas con pasas, me parece la combinación perfecta. Puedes
disfrutarlas igual o usarlas en tus recetas
preferidas sabiendo que estás llenando tu cuerpo de nutrientes fáciles de
absorber. Recuerda que no somos lo que comemos sino lo que asimilamos.
ME ENCANTO ESTE ARTICULO, LA VERDAD ME HA SERVIDO MUCHO PORQUE HASTA HACE 10 DIAS COMIA LAS ALMENDRAS SIN REMOJARLAS, PERO DESDE HOY SEGUIRE TU CONSEJO
ResponderEliminarQué bueno, tu estómago se verá beneficiado :)
ResponderEliminarMe gustan más las pecanas pero las como sin remojar ahora lo haré...me encanta lo último del artículo: ...no somos lo que comemos sino lo que asimilamos :=)
ResponderEliminarExcelente, siempre es bueno sprender algo más sobretodo si se trata de mejorar la salud.
ResponderEliminarChiti :)
Gracias por tu comentario, definitivamente, tu salud se verá beneficiada.
ResponderEliminarmuy buen post! lo encontré buceando en la werb.
ResponderEliminar...las nueces, almendras y pecanas además de ser remojadas tienen que ser peladas? otra consulta, cuánto tiempo es para secar despúes de ser remojadas? o se comen así tal cual.
mil gracias!
Hola, gracias por escribir.
ResponderEliminarLos frutos los remojas ya pelados y no necesitas esperar a que sequen.
Puedes hacerlo con una servilleta de papel y, a disfrutarlos :)
Cuantas almendras se puede comer por día? Yo las como sin remojar, tampoco está mal verdad?
ResponderEliminarsi las tuesto luego de remojarlas pierden sus propiedades?
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